{"id":2605,"date":"2024-11-01T13:10:00","date_gmt":"2024-11-01T13:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/valencia\/province-of-alicante\/alicante\/alicante-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:10:00","modified_gmt":"2024-11-01T13:10:00","slug":"alicante-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/valencia\/province-of-alicante\/alicante\/alicante-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Alicante: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Alicante es una celebraci\u00f3n de los sabores mediterr\u00e1neos, con \u00e9nfasis en el pescado fresco, las verduras locales y los platos de arroz. Uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la ciudad es el arroz a banda, un arroz cocido en caldo de pescado que le da un sabor profundo y delicioso. Otra especialidad local es la paella, que en Alicante tiene versiones \u00fanicas, como la de conejo y caracoles.<\/p>\n<p>Las tapas son una parte esencial de la cultura gastron\u00f3mica de Alicante, con bares que sirven peque\u00f1as raciones de gambas al ajillo, pulpo a la parrilla y almendras saladas, entre otras delicias. Adem\u00e1s, Alicante es famosa por el turr\u00f3n, un dulce tradicional hecho con miel, almendras y clara de huevo, especialmente popular durante la Navidad.<\/p>\n<p>Entre los lugares recomendados para disfrutar de la gastronom\u00eda local, destacan los numerosos restaurantes y cafeter\u00edas frente al mar, donde se pueden degustar platos frescos mientras se disfruta de las vistas. El Mercado Central de Alicante es una parada obligatoria para los amantes de la comida, con puestos que ofrecen mariscos frescos, frutas y productos locales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Alicante es una celebraci\u00f3n de los sabores mediterr\u00e1neos, con \u00e9nfasis en el pescado fresco, las verduras locales y los platos de arroz. Uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la ciudad es el arroz a banda, un arroz cocido en caldo de pescado que le da un sabor profundo y delicioso. Otra [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1649,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2605","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2605","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2605"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2605\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1649"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}