{"id":2625,"date":"2024-11-01T13:10:04","date_gmt":"2024-11-01T13:10:04","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/andalucia\/province-of-malaga\/alhaurin-el-grande\/alhaurin-el-grande-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:10:04","modified_gmt":"2024-11-01T13:10:04","slug":"alhaurin-el-grande-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/andalucia\/province-of-malaga\/alhaurin-el-grande\/alhaurin-el-grande-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Alhaur\u00edn el Grande: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Alhaur\u00edn el Grande est\u00e1 profundamente enraizada en la cocina andaluza, con platos que destacan por su sencillez y el uso de ingredientes frescos y locales. Uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos es la \u00absopa perota\u00bb, una sopa tradicional hecha con pan, tomates, pimientos y ajo, muy popular en las festividades locales.<\/p>\n<p>El aceite de oliva virgen extra, producido localmente, es un ingrediente esencial en la cocina de la regi\u00f3n. Los platos de carne a la parrilla, especialmente el cordero y el cerdo, son comunes en los restaurantes locales, junto con el pescado fresco, como los boquerones fritos, que llegan directamente de la costa cercana.<\/p>\n<p>En el centro del pueblo y sus alrededores, hay numerosos bares de tapas y restaurantes donde los visitantes pueden degustar estos manjares. La Feria Gastron\u00f3mica de Alhaur\u00edn es un evento anual que celebra la riqueza culinaria de la regi\u00f3n, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de probar una amplia variedad de platos t\u00edpicos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Alhaur\u00edn el Grande est\u00e1 profundamente enraizada en la cocina andaluza, con platos que destacan por su sencillez y el uso de ingredientes frescos y locales. Uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos es la \u00absopa perota\u00bb, una sopa tradicional hecha con pan, tomates, pimientos y ajo, muy popular en las festividades locales. El [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1650,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2625","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2625"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2625\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}