{"id":3125,"date":"2024-11-01T13:11:13","date_gmt":"2024-11-01T13:11:13","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/murcia\/province-of-murcia\/archena\/archena-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:11:13","modified_gmt":"2024-11-01T13:11:13","slug":"archena-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/murcia\/province-of-murcia\/archena\/archena-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Archena: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Archena es una celebraci\u00f3n de los sabores tradicionales de la Regi\u00f3n de Murcia, con ingredientes frescos y de temporada como base de su cocina. Entre los platos m\u00e1s destacados se encuentra el \u00abzarangollo\u00bb, un revuelto de calabac\u00edn, cebolla y huevo que es t\u00edpico de la zona. Otro plato muy popular es el \u00abcaldero\u00bb, un arroz cocinado con pescado, que es muy t\u00edpico de la gastronom\u00eda murciana.<\/p>\n<p>Uno de los platos m\u00e1s tradicionales de Archena es el \u00abmichirones\u00bb, un guiso de habas secas cocidas a fuego lento con chorizo, jam\u00f3n y especias, perfecto para los meses m\u00e1s fr\u00edos. Adem\u00e1s, los postres no se quedan atr\u00e1s, siendo los \u00abpaparajotes\u00bb un dulce emblem\u00e1tico de la zona. Este postre consiste en hojas de limonero rebozadas y fritas, espolvoreadas con az\u00facar y canela.<\/p>\n<p>Los restaurantes en Archena ofrecen una amplia variedad de opciones para disfrutar de la gastronom\u00eda local. Entre los m\u00e1s recomendados est\u00e1n el Restaurante Internacional y Bar Restaurante La Taberna, ambos conocidos por su comida tradicional y su ambiente acogedor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Archena es una celebraci\u00f3n de los sabores tradicionales de la Regi\u00f3n de Murcia, con ingredientes frescos y de temporada como base de su cocina. Entre los platos m\u00e1s destacados se encuentra el \u00abzarangollo\u00bb, un revuelto de calabac\u00edn, cebolla y huevo que es t\u00edpico de la zona. Otro plato muy popular es el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1624,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3125","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3125","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3125"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3125\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1624"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}