{"id":3345,"date":"2024-11-01T13:11:43","date_gmt":"2024-11-01T13:11:43","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/galicia\/province-of-a-coruna\/arteijo\/arteijo-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:11:43","modified_gmt":"2024-11-01T13:11:43","slug":"arteijo-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/galicia\/province-of-a-coruna\/arteijo\/arteijo-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Arteijo: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>Arteijo ofrece una incre\u00edble variedad de platos tradicionales gallegos que deleitar\u00e1n a cualquier amante de la comida. Los mariscos son la estrella de la gastronom\u00eda local, con platos como el \u00abpulpo a la gallega\u00bb y los \u00abpercebes\u00bb (un tipo de crust\u00e1ceo) que son especialmente populares. Los pescados reci\u00e9n capturados, como el rodaballo, la merluza y el lubina, son elementos b\u00e1sicos en la mayor\u00eda de los men\u00fas de restaurantes, a menudo acompa\u00f1ados de vegetales y patatas cultivados localmente.<\/p>\n<p>Para los amantes de la carne, el \u00ablac\u00f3n con grelos\u00bb (lac\u00f3n con grelos) es un plato tradicional muy apreciado, especialmente durante los meses m\u00e1s fr\u00edos. Arteijo tambi\u00e9n es conocido por sus quesos y panes artesanales, as\u00ed como por deliciosos postres como la \u00abtarta de Santiago\u00bb, un denso bizcocho de almendras. Los mercados locales, como los que se celebran semanalmente en A Coru\u00f1a, ofrecen ingredientes frescos, mientras que los restaurantes y caf\u00e9s de Arteijo sirven aut\u00e9ntica comida gallega en un ambiente acogedor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arteijo ofrece una incre\u00edble variedad de platos tradicionales gallegos que deleitar\u00e1n a cualquier amante de la comida. Los mariscos son la estrella de la gastronom\u00eda local, con platos como el \u00abpulpo a la gallega\u00bb y los \u00abpercebes\u00bb (un tipo de crust\u00e1ceo) que son especialmente populares. Los pescados reci\u00e9n capturados, como el rodaballo, la merluza y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1613,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3345","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3345"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3345\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1613"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}