{"id":3485,"date":"2024-11-01T13:12:03","date_gmt":"2024-11-01T13:12:03","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/province-of-asturias\/aviles\/aviles-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:12:03","modified_gmt":"2024-11-01T13:12:03","slug":"aviles-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/province-of-asturias\/aviles\/aviles-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Avil\u00e9s: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Avil\u00e9s es un reflejo de la rica tradici\u00f3n culinaria de Asturias. La ciudad es conocida por sus mariscos frescos, con platos como las \u00abfabes con almejas\u00bb siendo uno de los m\u00e1s representativos. Otro plato t\u00edpico es la \u00abfabada asturiana\u00bb, un contundente guiso de alubias con chorizo, morcilla y tocino, ideal para disfrutar en los d\u00edas m\u00e1s fr\u00edos. Tambi\u00e9n es famoso el \u00abcachopo\u00bb, un gran filete empanado relleno de jam\u00f3n y queso que ha ganado popularidad en toda Espa\u00f1a.<\/p>\n<p>La sidra asturiana es la bebida estrella de la regi\u00f3n, y en Avil\u00e9s se puede disfrutar en las numerosas sidrer\u00edas que se encuentran por toda la ciudad. El ritual de escanciar la sidra desde cierta altura para airearla es una tradici\u00f3n que todo visitante debe experimentar.<\/p>\n<p>Los mercados locales, como el Mercado de Avil\u00e9s, son perfectos para degustar productos regionales como quesos, embutidos y pescados frescos. Para una experiencia culinaria m\u00e1s sofisticada, la ciudad cuenta con restaurantes de renombre que ofrecen versiones modernas de los platos asturianos tradicionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Avil\u00e9s es un reflejo de la rica tradici\u00f3n culinaria de Asturias. La ciudad es conocida por sus mariscos frescos, con platos como las \u00abfabes con almejas\u00bb siendo uno de los m\u00e1s representativos. Otro plato t\u00edpico es la \u00abfabada asturiana\u00bb, un contundente guiso de alubias con chorizo, morcilla y tocino, ideal para disfrutar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1605,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3485","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3485"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3485\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1605"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}