{"id":4007,"date":"2024-11-01T13:13:13","date_gmt":"2024-11-01T13:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/murcia\/province-of-murcia\/beniajan\/beniajan-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:13:13","modified_gmt":"2024-11-01T13:13:13","slug":"beniajan-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/murcia\/province-of-murcia\/beniajan\/beniajan-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Beniaj\u00e1n: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Beniaj\u00e1n refleja la riqueza agr\u00edcola de la regi\u00f3n de Murcia. Entre los platos m\u00e1s populares de la zona se encuentra el zarangollo, un delicioso revuelto de calabac\u00edn, cebolla y huevo que es un cl\u00e1sico de la cocina murciana. Tambi\u00e9n destaca el arroz con conejo, un plato t\u00edpico de la huerta murciana que combina el arroz con carne de conejo y hierbas locales, proporcionando una explosi\u00f3n de sabor en cada bocado.<\/p>\n<p>Otra especialidad es el michirones, un guiso contundente a base de habas secas, jam\u00f3n y chorizo, perfecto para los meses m\u00e1s fr\u00edos. Los amantes del pescado tambi\u00e9n encontrar\u00e1n delicias como los calamares frescos y otras especialidades marinas, debido a la proximidad del Mar Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n<p>Los bares y restaurantes de Beniaj\u00e1n ofrecen la experiencia de la famosa cultura del tapeo, donde los visitantes pueden disfrutar de peque\u00f1as porciones de platos como jam\u00f3n serrano, ensaladas murcianas, y mariscos frescos. Adem\u00e1s, los mercados locales y las fiestas gastron\u00f3micas ofrecen la oportunidad de degustar productos frescos de la huerta y especialidades locales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Beniaj\u00e1n refleja la riqueza agr\u00edcola de la regi\u00f3n de Murcia. Entre los platos m\u00e1s populares de la zona se encuentra el zarangollo, un delicioso revuelto de calabac\u00edn, cebolla y huevo que es un cl\u00e1sico de la cocina murciana. Tambi\u00e9n destaca el arroz con conejo, un plato t\u00edpico de la huerta murciana que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1579,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4007","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4007","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4007"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4007\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}