{"id":4747,"date":"2024-11-01T13:15:02","date_gmt":"2024-11-01T13:15:02","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/extremadura\/province-of-caceres\/caceres\/caceres-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:15:02","modified_gmt":"2024-11-01T13:15:02","slug":"caceres-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/extremadura\/province-of-caceres\/caceres\/caceres-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"C\u00e1ceres: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de C\u00e1ceres es un reflejo de la tradici\u00f3n culinaria de Extremadura, con platos que destacan por su sencillez y por el uso de productos locales de alta calidad. Uno de los platos m\u00e1s representativos es \u00abmigas\u00bb, elaborado a base de pan, ajo y trozos de cerdo, t\u00edpico de los pastores extreme\u00f1os. Otro de los productos estrella es la \u00abtorta del Casar\u00bb, un queso de oveja cremoso y de sabor intenso, muy apreciado tanto dentro como fuera de Espa\u00f1a.<\/p>\n<p>El jam\u00f3n ib\u00e9rico es otro de los pilares de la gastronom\u00eda local, especialmente el que proviene de cerdos criados en la Dehesa extreme\u00f1a, alimentados con bellotas, lo que le confiere un sabor inigualable. Los restaurantes y bares de C\u00e1ceres ofrecen una excelente oportunidad para degustar estos productos en forma de tapas o en platos m\u00e1s elaborados.<\/p>\n<p>Entre los restaurantes m\u00e1s destacados de C\u00e1ceres se encuentra Atrio, galardonado con estrellas Michelin, que fusiona tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n en cada uno de sus platos. Para una experiencia m\u00e1s local y aut\u00e9ntica, los mercados y tabernas de la ciudad ofrecen tapas tradicionales y platos caseros que muestran lo mejor de la cocina extreme\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de C\u00e1ceres es un reflejo de la tradici\u00f3n culinaria de Extremadura, con platos que destacan por su sencillez y por el uso de productos locales de alta calidad. Uno de los platos m\u00e1s representativos es \u00abmigas\u00bb, elaborado a base de pan, ajo y trozos de cerdo, t\u00edpico de los pastores extreme\u00f1os. Otro de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1543,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4747","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4747"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4747\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}