{"id":4927,"date":"2024-11-01T13:15:30","date_gmt":"2024-11-01T13:15:30","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/valencia\/province-of-alicante\/calpe\/calpe-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:15:31","modified_gmt":"2024-11-01T13:15:31","slug":"calpe-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/valencia\/province-of-alicante\/calpe\/calpe-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Calpe: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>Calpe es famosa por su gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea, con una fuerte influencia marina. Uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos es el \u00abarroz a banda\u00bb, un delicioso arroz cocinado en caldo de pescado que es una especialidad local. Otro plato destacado es la \u00abpaella\u00bb, que en Calpe se sirve a menudo con mariscos frescos del Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n<p>El \u00abcaldero\u00bb, un guiso de pescado tradicionalmente preparado por los pescadores locales, es otro plato que refleja la fuerte conexi\u00f3n de Calpe con el mar. Los visitantes tambi\u00e9n pueden probar las \u00abgambas rojas\u00bb, consideradas un manjar en la regi\u00f3n, o el tradicional \u00abturr\u00f3n\u00bb, un dulce de almendras t\u00edpico de la provincia de Alicante, especialmente popular durante las festividades navide\u00f1as.<\/p>\n<p>La ciudad cuenta con numerosos restaurantes y bares de tapas que ofrecen una aut\u00e9ntica experiencia culinaria, desde establecimientos frente al mar hasta locales m\u00e1s formales en el casco antiguo. Adem\u00e1s, eventos gastron\u00f3micos como la \u00abRuta de la Tapa\u00bb permiten a los visitantes disfrutar de una gran variedad de platos locales en un ambiente animado y festivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Calpe es famosa por su gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea, con una fuerte influencia marina. Uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos es el \u00abarroz a banda\u00bb, un delicioso arroz cocinado en caldo de pescado que es una especialidad local. Otro plato destacado es la \u00abpaella\u00bb, que en Calpe se sirve a menudo con mariscos frescos del Mediterr\u00e1neo. El [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1532,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4927","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4927","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4927"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4927\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1532"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}