{"id":5307,"date":"2024-11-01T13:16:31","date_gmt":"2024-11-01T13:16:31","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/valencia\/province-of-valencia\/carcagente\/carcagente-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:16:31","modified_gmt":"2024-11-01T13:16:31","slug":"carcagente-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/valencia\/province-of-valencia\/carcagente\/carcagente-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Carcagente: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Carcaixent est\u00e1 profundamente influenciada por su herencia agr\u00edcola, con las naranjas como protagonistas de muchos platos locales. Los visitantes pueden disfrutar de frutas reci\u00e9n recogidas directamente de los huertos, o probar especialidades como el \u00abarroz con naranja,\u00bb un plato de arroz cocinado con zumo de naranja, que es t\u00edpico de la regi\u00f3n. Los c\u00edtricos tambi\u00e9n se utilizan para dar sabor a salsas, marinados e incluso postres.<\/p>\n<p>El famoso plato valenciano, la paella, es un alimento b\u00e1sico en Carcaixent. Se pueden encontrar varias versiones, desde la tradicional paella de mariscos hasta la de conejo y pollo, muy apreciada por los locales. Los mercados de productos frescos son muy populares y ofrecen una variedad de frutas, verduras y aceite de oliva de producci\u00f3n local.<\/p>\n<p>La ciudad cuenta con una amplia oferta gastron\u00f3mica, desde tabernas familiares que sirven comidas caseras hasta restaurantes m\u00e1s modernos que reinventan los platos cl\u00e1sicos espa\u00f1oles. Durante la temporada de cosecha, varias festividades locales celebran los productos de la regi\u00f3n, con mercados y degustaciones para que los visitantes disfruten de la mejor gastronom\u00eda de Carcaixent.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Carcaixent est\u00e1 profundamente influenciada por su herencia agr\u00edcola, con las naranjas como protagonistas de muchos platos locales. Los visitantes pueden disfrutar de frutas reci\u00e9n recogidas directamente de los huertos, o probar especialidades como el \u00abarroz con naranja,\u00bb un plato de arroz cocinado con zumo de naranja, que es t\u00edpico de la regi\u00f3n. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1515,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-5307","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5307"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5307\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}