{"id":5387,"date":"2024-11-01T13:16:43","date_gmt":"2024-11-01T13:16:43","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/catalonia\/province-of-girona\/cassa-de-la-selva\/cassa-de-la-selva-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:16:43","modified_gmt":"2024-11-01T13:16:43","slug":"cassa-de-la-selva-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/catalonia\/province-of-girona\/cassa-de-la-selva\/cassa-de-la-selva-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Cass\u00e1 de la Selva: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Cass\u00e0 de la Selva es un reflejo de los sabores mediterr\u00e1neos y catalanes, con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Un plato t\u00edpico que no puede faltar es el \u00abpa amb tom\u00e0quet\u00bb, una combinaci\u00f3n sencilla pero deliciosa de pan, tomate, aceite de oliva y ajo, que se suele acompa\u00f1ar con embutidos locales como el jam\u00f3n o el queso.<\/p>\n<p>Otro plato popular es la \u00abescalivada\u00bb, una mezcla de verduras asadas, como berenjenas, pimientos y cebollas, que se sirve como guarnici\u00f3n o con carnes a la parrilla. La \u00abbotifarra\u00bb, una salchicha catalana, es un manjar que se disfruta especialmente durante las festividades locales.<\/p>\n<p>En cuanto a los postres, la \u00abcrema catalana\u00bb es la estrella, un postre cremoso similar a la cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e, pero con un toque catal\u00e1n \u00fanico. Los vinos locales de la regi\u00f3n del Empord\u00e0 son el acompa\u00f1amiento perfecto para estas delicias, junto con cervezas artesanales y sidras producidas en los alrededores. La ciudad cuenta con varios restaurantes familiares donde los visitantes pueden disfrutar de la aut\u00e9ntica cocina local en un ambiente acogedor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Cass\u00e0 de la Selva es un reflejo de los sabores mediterr\u00e1neos y catalanes, con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Un plato t\u00edpico que no puede faltar es el \u00abpa amb tom\u00e0quet\u00bb, una combinaci\u00f3n sencilla pero deliciosa de pan, tomate, aceite de oliva y ajo, que se suele acompa\u00f1ar con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1509,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-5387","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5387"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5387\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1509"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}