La gastronom\u00eda de Cieza es un reflejo de su entorno agr\u00edcola, con platos que destacan por su frescura y uso de productos locales. Los melocotones de Cieza son, sin duda, uno de los productos m\u00e1s famosos y se utilizan en una variedad de recetas, desde mermeladas hasta postres como sorbetes. Otro ingrediente destacado es el aceite de oliva, producido en los olivares cercanos, que a\u00f1ade un sabor \u00fanico a muchos de los platos tradicionales.<\/p>\n
Entre los platos t\u00edpicos de Cieza se encuentran el gazpacho ciezano, una variante local de la famosa sopa fr\u00eda, y el ajo caba\u00f1il, un plato a base de ajo, vinagre y patatas fritas que suele acompa\u00f1ar al cordero. Las migas, hechas con pan, ajo y cerdo, son otro plato tradicional que se consume especialmente en los meses m\u00e1s fr\u00edos. Entre los postres destacan la torta de pascua y los rollos de vino, que suelen acompa\u00f1arse con vinos dulces de la regi\u00f3n.<\/p>\n
Los amantes de la buena mesa no pueden perderse los mercados locales de alimentos, donde encontrar\u00e1n productos frescos de la zona, as\u00ed como restaurantes como La Casona de Cieza y Restaurante La Era, que destacan por su uso de ingredientes locales y su creatividad culinaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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