{"id":6473,"date":"2024-11-01T13:19:41","date_gmt":"2024-11-01T13:19:41","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/valencia\/province-of-alicante\/denia\/denia-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:19:41","modified_gmt":"2024-11-01T13:19:41","slug":"denia-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/valencia\/province-of-alicante\/denia\/denia-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Denia: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Denia est\u00e1 profundamente influenciada por su ubicaci\u00f3n costera y el acceso a mariscos frescos. La ciudad es famosa por su \u00abgamba roja de Denia\u00bb, un manjar que atrae a amantes de la buena mesa de todo el mundo. Muchos restaurantes est\u00e1n especializados en platos de mariscos, como el \u00abarroz a banda\u00bb, un plato tradicional cocido en caldo de pescado que resalta los ricos sabores del Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n<p>Bares de tapas y restaurantes de mariscos se alinean en el puerto deportivo y el casco antiguo, ofreciendo una variedad de platos locales, desde \u00abcaldereta\u00bb (guiso de mariscos) hasta \u00abespencat\u00bb (verduras asadas con pescado salado). Denia forma parte de la red de Ciudades Creativas de la Gastronom\u00eda, reconocida por su dedicaci\u00f3n a la preservaci\u00f3n de tradiciones culinarias mientras impulsa la innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica.<\/p>\n<p>Los mercados locales, como el Mercado Central, son perfectos para explorar los productos regionales, desde mariscos frescos hasta frutas y verduras cultivadas localmente. A lo largo del a\u00f1o, los festivales gastron\u00f3micos celebran la herencia culinaria de Denia, convirti\u00e9ndola en un destino obligado para los amantes de la gastronom\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Denia est\u00e1 profundamente influenciada por su ubicaci\u00f3n costera y el acceso a mariscos frescos. La ciudad es famosa por su \u00abgamba roja de Denia\u00bb, un manjar que atrae a amantes de la buena mesa de todo el mundo. Muchos restaurantes est\u00e1n especializados en platos de mariscos, como el \u00abarroz a banda\u00bb, un [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1454,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-6473","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6473"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6473\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1454"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}