{"id":6573,"date":"2024-11-01T13:19:57","date_gmt":"2024-11-01T13:19:57","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/province-of-cantabria\/el-astillero\/el-astillero-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:19:57","modified_gmt":"2024-11-01T13:19:57","slug":"el-astillero-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/province-of-cantabria\/el-astillero\/el-astillero-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"El Astillero: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de El Astillero est\u00e1 profundamente influenciada por los productos del mar, con mariscos frescos como protagonistas en muchos de sus platos. Los visitantes pueden disfrutar de pescado reci\u00e9n capturado, pulpo, calamares y mejillones preparados de diversas maneras tradicionales de Cantabria, a menudo acompa\u00f1ados de verduras locales y vinos espa\u00f1oles de calidad. Uno de los platos m\u00e1s recomendados es \u00abrabas,\u00bb anillos de calamar rebozados y fritos, un cl\u00e1sico en la mayor\u00eda de los bares y restaurantes. Otra delicia local es la \u00abmarmita,\u00bb un guiso de at\u00fan y patatas que refleja la historia marinera de la regi\u00f3n.<\/p>\n<p>Para los amantes del dulce, la ciudad ofrece una variedad de postres t\u00edpicos c\u00e1ntabros, como los \u00absobaos,\u00bb un bizcocho esponjoso elaborado con mantequilla, y la \u00abquesada,\u00bb un postre parecido a una tarta de queso, hecho con queso fresco y ralladura de lim\u00f3n. Entre los restaurantes locales, destacan El Teatro y El Navegante, reconocidos por sus ingredientes frescos de la regi\u00f3n y su ambiente acogedor.<\/p>\n<p>No debe perderse los mercados semanales de alimentos, donde se pueden degustar mariscos frescos, quesos locales, embutidos y panes artesanales. Estos mercados ofrecen una experiencia aut\u00e9ntica de la vida c\u00e1ntabra y son una excelente oportunidad para explorar los sabores regionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de El Astillero est\u00e1 profundamente influenciada por los productos del mar, con mariscos frescos como protagonistas en muchos de sus platos. Los visitantes pueden disfrutar de pescado reci\u00e9n capturado, pulpo, calamares y mejillones preparados de diversas maneras tradicionales de Cantabria, a menudo acompa\u00f1ados de verduras locales y vinos espa\u00f1oles de calidad. Uno de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1447,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-6573","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6573"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6573\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}