{"id":7453,"date":"2024-11-01T13:22:33","date_gmt":"2024-11-01T13:22:33","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/province-of-asturias\/gijon\/gijon-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:22:33","modified_gmt":"2024-11-01T13:22:33","slug":"gijon-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/province-of-asturias\/gijon\/gijon-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Gij\u00f3n: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Gij\u00f3n est\u00e1 arraigada en las ricas tradiciones culinarias de Asturias, ofreciendo una amplia gama de platos deliciosos que reflejan los recursos agr\u00edcolas y mar\u00edtimos de la regi\u00f3n. El plato m\u00e1s ic\u00f3nico es la \u00abfabada asturiana\u00bb, un guiso contundente de fabas con chorizo, morcilla y lac\u00f3n. El marisco tambi\u00e9n es un elemento b\u00e1sico, con pescados frescos, pulpo y mariscos como protagonistas en platos como la \u00abcaldereta\u00bb (un guiso de mariscos) y el \u00abpulpo a la gallega\u00bb.<\/p>\n<p>Para los amantes de los postres, Gij\u00f3n es famoso por el \u00abarroz con leche\u00bb y las \u00abcasadielles\u00bb, un pastel relleno de una mezcla de nueces, az\u00facar y an\u00eds. La regi\u00f3n tambi\u00e9n es conocida por su sidra, o \u00absidra\u00bb, que se sirve tradicionalmente vertida desde una altura para airearla y mejorar su sabor. Los visitantes pueden experimentar esto de primera mano en las sidrer\u00edas locales, donde pueden disfrutar de la bebida con especialidades regionales.<\/p>\n<p>Entre los lugares para comer m\u00e1s populares en Gij\u00f3n se encuentran los restaurantes de mariscos a lo largo del puerto y en Cimavilla, as\u00ed como restaurantes m\u00e1s modernos que ofrecen interpretaciones innovadoras de los platos tradicionales asturianos. Con su rica oferta culinaria, Gij\u00f3n es un para\u00edso para los amantes de la comida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Gij\u00f3n est\u00e1 arraigada en las ricas tradiciones culinarias de Asturias, ofreciendo una amplia gama de platos deliciosos que reflejan los recursos agr\u00edcolas y mar\u00edtimos de la regi\u00f3n. El plato m\u00e1s ic\u00f3nico es la \u00abfabada asturiana\u00bb, un guiso contundente de fabas con chorizo, morcilla y lac\u00f3n. El marisco tambi\u00e9n es un elemento b\u00e1sico, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1405,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-7453","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7453","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7453"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7453\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}