{"id":7493,"date":"2024-11-01T13:22:40","date_gmt":"2024-11-01T13:22:40","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/valencia\/province-of-valencia\/godella\/godella-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:22:40","modified_gmt":"2024-11-01T13:22:40","slug":"godella-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/valencia\/province-of-valencia\/godella\/godella-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Godella: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Godella est\u00e1 profundamente arraigada en las tradiciones culinarias de la regi\u00f3n de Valencia, con un enfoque en ingredientes frescos y locales. La ciudad es conocida por sus platos a base de arroz, especialmente la paella, que se origin\u00f3 en la cercana Albufera. Otros platos t\u00edpicos incluyen el \u00abarroz a banda\u00bb (arroz con mariscos) y la \u00abfideu\u00e0\u00bb, un plato similar a la paella pero elaborado con fideos en lugar de arroz.<\/p>\n<p>Los mariscos, gracias a la proximidad al Mediterr\u00e1neo, son protagonistas en la cocina local, con platos como sardinas a la parrilla, calamares y pulpo. Las verduras y frutas frescas de los alrededores, como tomates, pimientos, naranjas y limones, son tambi\u00e9n esenciales en la dieta local.<\/p>\n<p>En cuanto a postres, Godella ofrece delicias como el \u00abturr\u00f3n\u00bb (un tipo de dulce de almendra) y la \u00abhorchata\u00bb, una bebida refrescante hecha a base de chufa, que es una especialidad valenciana. La ciudad tambi\u00e9n cuenta con una vibrante cultura de caf\u00e9s, con muchos locales que ofrecen deliciosos pasteles, caf\u00e9 y tapas, convirti\u00e9ndola en un para\u00edso para los amantes de la gastronom\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Godella est\u00e1 profundamente arraigada en las tradiciones culinarias de la regi\u00f3n de Valencia, con un enfoque en ingredientes frescos y locales. La ciudad es conocida por sus platos a base de arroz, especialmente la paella, que se origin\u00f3 en la cercana Albufera. Otros platos t\u00edpicos incluyen el \u00abarroz a banda\u00bb (arroz con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1402,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-7493","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7493","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7493"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7493\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1402"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7493"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}