{"id":9235,"date":"2024-11-01T13:27:26","date_gmt":"2024-11-01T13:27:26","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/murcia\/province-of-murcia\/lorca\/lorca-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:27:26","modified_gmt":"2024-11-01T13:27:26","slug":"lorca-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/murcia\/province-of-murcia\/lorca\/lorca-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Lorca: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Lorca es un reflejo de los sabores mediterr\u00e1neos, con un enfoque en ingredientes frescos y locales. La regi\u00f3n es famosa por platos como michirones (un guiso contundente de habas, jam\u00f3n y chorizo), zarangollo (un plato a base de huevos revueltos con calabac\u00edn y cebolla) y cordero asado (cordero asado), que refleja las tradiciones agr\u00edcolas de la ciudad. El aceite de oliva local, las verduras frescas y las carnes son los pilares de la cocina lorquina.<\/p>\n<p>La ciudad tambi\u00e9n tiene una larga tradici\u00f3n en la producci\u00f3n de vinos de alta calidad, con varias bodegas locales que ofrecen visitas y catas. Los visitantes pueden disfrutar del vino Monastrell, una variedad aut\u00f3ctona de la regi\u00f3n, acompa\u00f1ado de tapas tradicionales en muchos bares y restaurantes locales. Los dulces, como la torta de Pascua, un pastel festivo, son populares durante las festividades y ferias.<\/p>\n<p>Para los amantes de la comida, Lorca ofrece una gran variedad de restaurantes que van desde bares de tapas informales hasta establecimientos de alta cocina. La ciudad tambi\u00e9n es sede de varios festivales gastron\u00f3micos, como la Feria Gastron\u00f3mica anual, donde los visitantes pueden degustar los mejores productos locales y platos tradicionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Lorca es un reflejo de los sabores mediterr\u00e1neos, con un enfoque en ingredientes frescos y locales. La regi\u00f3n es famosa por platos como michirones (un guiso contundente de habas, jam\u00f3n y chorizo), zarangollo (un plato a base de huevos revueltos con calabac\u00edn y cebolla) y cordero asado (cordero asado), que refleja las [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1313,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-9235","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9235","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9235"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9235\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}