{"id":9577,"date":"2024-11-01T13:28:21","date_gmt":"2024-11-01T13:28:21","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/espana\/province-of-cantabria\/maliano\/maliano-gastronomia-local\/"},"modified":"2024-11-01T13:28:21","modified_gmt":"2024-11-01T13:28:21","slug":"maliano-gastronomia-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/es\/espana\/province-of-cantabria\/maliano\/maliano-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Malia\u00f1o: Gastronom\u00eda local"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Malia\u00f1o est\u00e1 profundamente arraigada en las tradiciones de Cantabria, con un fuerte \u00e9nfasis en ingredientes frescos y locales. El marisco es uno de los puntos destacados, con platos como las \u00absardinas a la parrilla\u00bb y las \u00abrabas\u00bb (calamares fritos) como favoritos locales. La zona tambi\u00e9n es conocida por el \u00abcocido monta\u00f1\u00e9s\u00bb, un guiso sustancioso hecho con alubias, cerdo y verduras, perfecto para los d\u00edas m\u00e1s frescos. Los visitantes tambi\u00e9n deber\u00edan probar la \u00abquesada pasiega\u00bb, un postre c\u00e1ntabro tradicional hecho con queso fresco, huevos y az\u00facar.<\/p>\n<p>Malia\u00f1o cuenta con varios restaurantes y cafeter\u00edas excelentes que ofrecen platos tradicionales y modernas interpretaciones de la gastronom\u00eda c\u00e1ntabra. Muchos establecimientos destacan por utilizar ingredientes de proximidad, creando comidas frescas y llenas de sabor. Para aquellos interesados en explorar m\u00e1s a fondo la escena gastron\u00f3mica, la cercana ciudad de Santander organiza festivales gastron\u00f3micos que celebran la cocina c\u00e1ntabra, con chefs y productores locales ofreciendo degustaciones de especialidades regionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de Malia\u00f1o est\u00e1 profundamente arraigada en las tradiciones de Cantabria, con un fuerte \u00e9nfasis en ingredientes frescos y locales. El marisco es uno de los puntos destacados, con platos como las \u00absardinas a la parrilla\u00bb y las \u00abrabas\u00bb (calamares fritos) como favoritos locales. La zona tambi\u00e9n es conocida por el \u00abcocido monta\u00f1\u00e9s\u00bb, un [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1295,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-9577","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9577"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9577\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1295"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}