La cuisine corunaise est typiquement galicienne : simple, savoureuse et axée sur les produits de la mer. Fruits de mer (coquilles Saint-Jacques, poulpe, moules, percebes), poissons frais (merlu, lotte, sardine), et viandes galiciennes (bœuf, porc) occupent une place centrale dans l’alimentation locale.
Parmi les spécialités incontournables, on retrouve le pulpo a la gallega (poulpe assaisonné de paprika et d’huile d’olive), la empanada gallega (tourte farcie au thon ou aux fruits de mer), les caldeiradas (ragoûts de poisson), et les desserts comme la tarta de Santiago (gâteau aux amandes). La cuisine est souvent accompagnée d’un verre d’Albariño, un vin blanc frais typique de la région.
A Coruña regorge de restaurants de qualité, de marisquerías (restaurants de fruits de mer), de bars à tapas et de marchés gastronomiques. Le marché de la Plaza de Lugo est un lieu incontournable pour découvrir les produits frais et échanger avec les commerçants locaux.