L’économie d’Albatera repose essentiellement sur l’agriculture, l’industrie textile, et le commerce. Grâce à la fertilité de la Vega Baja, la culture de fruits (notamment les agrumes), de légumes, et d’oliviers est un secteur clé. L’irrigation traditionnelle, issue de l’héritage arabe, permet une exploitation durable et efficace.
L’industrie textile, particulièrement le prêt-à-porter et les vêtements de travail, a longtemps été un moteur de l’économie locale et continue de jouer un rôle important. Plusieurs petites et moyennes entreprises perpétuent ce savoir-faire industriel tout en s’adaptant aux nouvelles technologies.
Le commerce local est dynamique, avec un marché hebdomadaire très fréquenté, des boutiques artisanales et des coopératives agricoles. Le tourisme rural, encore en développement, constitue un axe stratégique pour les années à venir, notamment à travers l’agritourisme et les circuits de randonnée.