Alcalá de Henares: Cuisine locale

L’économie d’Alcalá est soutenue par un secteur tertiaire dynamique, notamment l’enseignement supérieur, le commerce, les services et le tourisme culturel. L’Université d’Alcalá, qui attire des milliers d’étudiants chaque année, constitue un pilier majeur de l’économie locale.

La ville accueille aussi des zones industrielles modernes, avec des entreprises dans les secteurs de la logistique, de l’édition, de l’automobile et des technologies. Son positionnement stratégique et ses bonnes connexions en font un hub économique de plus en plus important dans la couronne métropolitaine de Madrid.

Le tourisme patrimonial et académique joue également un rôle crucial, attirant à la fois des visiteurs espagnols et internationaux. L’offre hôtelière, les restaurants, les services de guides et les commerces locaux profitent de ce flux constant de visiteurs.

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