L’économie d’Alcanar repose principalement sur l’agriculture, la pêche, le tourisme et l’industrie agroalimentaire. La région est célèbre pour ses vergers de mandariniers, d’orangers et d’oliviers. Les fruits et légumes cultivés localement sont exportés dans toute l’Europe.
La pêche artisanale reste un pilier économique important, en particulier à Les Cases d’Alcanar, où les prises quotidiennes approvisionnent directement les marchés et restaurants locaux. Le tourisme, en constante croissance, mise sur l’écotourisme, le tourisme gastronomique et culturel, loin du tourisme de masse.
L’activité industrielle, bien que secondaire, est concentrée autour de l’agroalimentaire et de la logistique, notamment grâce à la proximité du port industriel de Sant Carles de la Ràpita. Le tissu économique local repose aussi sur l’artisanat, les petits commerces et l’hôtellerie familiale.