L’économie d’Alcázar de San Juan est principalement basée sur l’agriculture, la viticulture et l’industrie. La région de La Mancha est l’une des plus grandes zones viticoles d’Espagne, et Alcázar de San Juan est au cœur de cette production. Le vin local, notamment le vin de La Mancha, est reconnu à l’échelle nationale et internationale, avec plusieurs bodegas (caves) produisant des vins de qualité. Ce secteur joue un rôle central dans l’économie locale, créant des emplois et attirant des touristes intéressés par le tourisme viticole.
L’industrie manufacturière est également un secteur important, avec des usines et des ateliers spécialisés dans la production de textiles, de produits alimentaires et d’autres biens. Les commerces locaux sont prospères grâce à la demande des habitants et des visiteurs, et la ville bénéficie de son emplacement stratégique en tant que carrefour commercial pour la région.
L’agriculture est diversifiée, avec la culture de céréales, de fruits et de légumes qui soutient l’économie locale. Cette diversité agricole renforce l’identité de la ville et de la région, notamment grâce aux produits frais et locaux qui sont disponibles sur les marchés.