Berriozar apparaît dès 1268 comme un modeste foyer rural de la Cendea d’Ansoáin, avec seulement huit maisons. Ce n’est qu’en 1991, après une croissance urbaine notable, qu’il devient commune autonome.
La commune célèbre une série de traditions, dont les fiestas de San Esteban (dernier mercredi d’août), avec chupinazo, géants, fanfares, comparses, lâcher de taureaux, danse des mayordomos et démonstrations de sport rural—attirant un public familial et festif local.
Sa vie associative est très riche : école de musique, fanfare, groupes de danses traditionnelles, ateliers culturels, formation continue… L’animation communautaire contribue fortement à la vivacité des événements.