L’économie de Burriana repose sur trois piliers : agriculture (orangers, transformation de fruits), pêche, et tourisme (résidentiel et familial)
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La municipalité encourage également le développement industriel durable sur plus d’1 M m², avec un recentrage vers l’agroalimentaire et les technologies vertes
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Le port assure une activité économique variée (pêche, plaisance, aquaculture), créatrice d’emplois et de services, tandis que le commerce local se structure autour de la zone maritime nouvellement déclarée zone touristique à grande affluence .