L’économie de Candelaria repose principalement sur le tourisme, en particulier le tourisme religieux, culturel et naturel. La ville attire des milliers de visiteurs chaque année grâce à sa basilique, ses traditions religieuses et son ambiance unique. Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est également bien développé pour répondre aux besoins des voyageurs, avec une offre variée d’hôtels, d’appartements et de restaurants locaux qui servent des plats traditionnels des Canaries.
En dehors du tourisme, Candelaria bénéficie également d’une activité économique liée à l’agriculture, en particulier à la culture de fruits tropicaux tels que les bananes, une culture emblématique des îles Canaries. Les marchés locaux proposent des produits frais, des fromages artisanaux, et des produits du terroir, qui attirent les habitants et les visiteurs. L’artisanat local, comme la poterie et les tissus traditionnels, fait aussi partie de l’économie locale, avec des produits qui sont souvent vendus lors des festivals et dans les marchés de la ville.
Candelaria est également un lieu de passage pour ceux qui se rendent dans d’autres parties de l’île, ce qui en fait un centre économique stratégique, notamment pour les entreprises liées au commerce et aux services.