Ciudad Rodrigo offre un large éventail de lieux adaptés aux événements : la cathédrale et ses cloîtres peuvent accueillir des concerts ou expositions, tout comme le Parador dans l’ancien château, parfait pour des événements privés de prestige. Le palais des Águila dispose d’espaces d’exposition et de salles polyvalentes.
Le Carnaval del Toro est l’événement le plus emblématique de la ville, attirant des milliers de personnes chaque février. À cela s’ajoutent des festivals de musique, des salons du livre, des marchés médiévaux, et la Foire de San Andrés. Ces manifestations offrent des opportunités idéales pour les organisateurs d’événements culturels ou commerciaux.
Pour l’hébergement, Ciudad Rodrigo dispose de plusieurs hôtels bien situés, comme le Parador, l’Hotel Conde Rodrigo I & II, et des auberges rurales de charme, toutes capables d’accueillir des groupes ou des événements avec service traiteur.