Ejea de los Caballeros est située dans le nord-ouest de la province de Saragosse, au sein de la communauté autonome d’Aragon. Elle se trouve dans une zone de transition entre les plaines de l’Èbre et les contreforts des Pyrénées, ce qui lui confère une géographie variée et un paysage de vastes plaines agricoles, de collines et de lacs artificiels.
La ville est à environ 70 km de Saragosse, accessible par la route A-127. Elle se situe également à une distance raisonnable de Pampelune, Huesca et Logroño, ce qui renforce sa connectivité régionale. Le barrage de Yesa et la rivière Arba sont des repères naturels importants à proximité.
Le climat est de type méditerranéen continental, avec des étés chauds et secs, des hivers froids et des variations thermiques notables. Le printemps et le début de l’automne sont les périodes les plus agréables pour visiter la ville et organiser des événements en extérieur.