La cuisine d’Erandio est typiquement basque, riche en saveurs et en produits de la mer. Les pintxos, omniprésents dans les bars, sont une véritable institution : de petites bouchées élaborées à base de produits locaux comme le txistorra, le fromage Idiazabal, ou les poivrons de Gernika.
Les plats traditionnels incluent le bacalao al pil-pil, la marmite de poisson (marmitako), les calamars en sauce noire (txipirones en su tinta) et diverses recettes à base de merlu, poulpe ou thon. La ville compte plusieurs tavernes et restaurants où l’on peut savourer ces spécialités, comme Bar Mintegi, Batzoki Erandio ou Restaurante Andra Mari.
Le marché d’Erandio permet de découvrir des produits frais et de qualité. Les fêtes locales sont aussi l’occasion de goûter à une gastronomie populaire et festive, avec des concours de pintxos, des grillades et des dégustations de cidre basque (sagardoa).