Godella compte environ 13 000 habitants. La ville présente une population relativement stable, avec une légère tendance à la croissance en raison de son attrait résidentiel. De nombreux habitants travaillent à Valence mais choisissent Godella pour sa qualité de vie et son ambiance villageoise.
La population est composée en majorité de familles, de professionnels du secteur tertiaire et d’artistes. On y trouve aussi une proportion importante de retraités actifs et un petit nombre de résidents étrangers, principalement européens, attirés par le climat et la tranquillité de la ville.
La diversité générationnelle est équilibrée, avec une bonne proportion de jeunes, grâce aux écoles, activités culturelles et équipements sportifs bien développés. Cela crée un tissu social dynamique et engagé dans la vie communale.