La cuisine de La Orotava est typiquement canarienne, avec des plats à base de produits locaux frais. Le « gofio », une farine de céréales grillées, est un ingrédient essentiel de la gastronomie de la ville, utilisé dans des soupes, des sauces et même des desserts. Les « papas arrugadas » (pommes de terre ridées), servies avec la sauce « mojo », sont un plat traditionnel incontournable dans la région.
Les fruits de mer occupent une place importante dans la cuisine locale, avec des poissons frais et des coquillages servis dans divers plats, notamment le « sancocho », un ragoût de poisson typique des Canaries. Les visiteurs peuvent également déguster du fromage de chèvre canarien, une spécialité locale appréciée pour son goût unique.
Les restaurants et cafés de La Orotava offrent une excellente cuisine locale dans un cadre pittoresque. Le marché de La Orotava est également un excellent endroit pour découvrir des produits frais, des fromages artisanaux, des légumes locaux et des pâtisseries typiques des Canaries.