La cuisine de La Solana est un véritable reflet des saveurs rustiques et authentiques de la région de La Mancha. Parmi les plats les plus connus, on trouve le « pisto manchego », un ragoût à base de légumes de saison et d’huile d’olive, souvent accompagné de viande ou d’œufs. Le « gazpacho manchego », une soupe à base de viande de gibier et de pain, est également un plat traditionnel très apprécié.
Le fromage Manchego, fabriqué dans la région, est un incontournable, accompagné de vin local de La Mancha. Les spécialités sucrées, comme les « mantecados » (biscuits traditionnels) et les « rosquillas », sont également populaires, surtout pendant les fêtes locales.
Les visiteurs peuvent savourer ces plats dans les nombreux restaurants de la ville, qui offrent une cuisine typique de la région, dans un cadre convivial et traditionnel. La Solana organise également des festivals gastronomiques où les visiteurs peuvent goûter aux produits locaux et découvrir la richesse culinaire de Castille-La Manche.