Lebrija compte environ 27 000 habitants, avec une population majoritairement espagnole, mais aussi une présence notable de communautés issues du Maghreb et d’Europe de l’Est. La ville connaît une démographie relativement stable, avec un équilibre entre jeunes familles et personnes âgées.
La population est réputée pour son hospitalité et son attachement aux traditions locales. On y trouve également une forte communauté gitane, qui joue un rôle important dans la scène flamenca locale.
La jeunesse de Lebrija s’implique activement dans la vie culturelle et sportive de la ville, et les autorités locales encouragent de plus en plus les initiatives pour retenir les jeunes talents par des projets éducatifs et professionnels.