Llagostera propose une cuisine typique de la région catalane intérieure : des plats rustiques à base de produits locaux. Les charcuteries artisanales, les légumes de saison, l’huile d’olive et les vins catalans y tiennent une place importante.
Parmi les spécialités locales, on trouve le pa amb tomàquet (pain frotté à la tomate et à l’huile d’olive), les carnes a la brasa (viandes grillées), et des plats mijotés traditionnels comme l’escudella i carn d’olla. Le marché hebdomadaire offre une belle variété de produits fermiers.
Les restaurants de Llagostera comme Can Panedes, El Carril ou encore Ca l’Artau proposent une cuisine catalane revisitée, souvent avec des produits bio ou de proximité. Des foires gastronomiques et des dégustations sont organisées régulièrement dans le cadre de festivals ou de marchés artisanaux.