La gastronomie de Manacor s’inscrit dans la tradition majorquine, avec des produits frais, locaux et de saison. Parmi les spécialités à ne pas manquer figurent la sobrassada (saucisson doux et épicé), le pa amb oli (pain à l’huile d’olive, souvent garni de jambon ou de fromage), et les ensaimadas, pâtisseries en spirale à base de pâte levée.
Le marché municipal de Manacor est un excellent point de départ pour goûter aux produits locaux, du miel aux fromages artisanaux, en passant par les fruits secs et les olives marinées. De nombreux petits restaurants, connus sous le nom de cellers, proposent une cuisine typique dans un cadre rustique et convivial.
La région offre également une bonne sélection de vins locaux, issus de cépages autochtones. Certains établissements organisent des dégustations accompagnées de tapas, idéales pour des événements gastronomiques intimistes.