La gastronomie de Moralzarzal est typiquement castillane, riche en saveurs et en produits de terroir. On y retrouve des plats traditionnels comme le cocido madrileño, les viandes grillées (agneau, cochon de lait), les soupes rustiques et les omelettes aux pommes de terre. Les produits issus de l’élevage local sont de qualité exceptionnelle.
Les restaurants et bars à tapas de la ville proposent une cuisine à la fois authentique et innovante. Certains établissements mettent en avant une gastronomie de saison avec des produits bios issus des fermes environnantes. Le marché municipal est un excellent point de départ pour découvrir les spécialités locales.
Chaque année, Moralzarzal accueille des événements gastronomiques comme les journées du “Pincho” ou les dégustations de vins et fromages locaux, qui ravissent les fins gourmets et les visiteurs curieux de découvrir la culture culinaire régionale.