Morayra: Cuisine locale

L’économie de Morayra repose principalement sur le tourisme haut de gamme, avec une croissance soutenue des segments MICE (Meetings, Incentives, Conferences, Exhibitions) et du tourisme de bien-être. Les hôtels-spas, les centres de thalassothérapie et les entreprises spécialisées en organisation d’événements représentent près de la moitié de l’emploi local.

Le secteur agricole, bien que plus petit, demeure un pilier traditionnel : les serres de la vallée intérieure produisent tomates, poivrons et fleurs, tandis que les plantations d’aloé vera fournissent une matière première recherchée pour les cosmétiques naturels exportés en Europe.

Morayra développe également un pôle technologique, avec un parc d’entreprises dédié aux start-ups vertes et aux services numériques. Plusieurs incubateurs proposent des espaces de coworking en bord de mer, attirant des talents internationaux et favorisant les synergies entre tourisme et innovation.

Enfin, l’artisanat local, vivifié par des coopératives de producteurs de miel de palme et de fromages de chèvre affinés, contribue à l’économie circulaire de la ville. Les ateliers de poterie et de vannerie offrent quant à eux aux visiteurs la possibilité d’acheter des objets d’exception directement auprès des créateurs.

Photos of Morayra

Map of Morayra