Onda possède une histoire fascinante qui remonte à l’époque ibère, avec une importance stratégique sous les Romains et un développement significatif sous l’occupation musulmane. Son château, le « Castillo de Onda », appelé autrefois le château aux 300 tours, fut l’un des plus importants de la région pendant la Reconquista. Après la reconquête chrétienne, la ville conserve son rôle stratégique et économique.
La culture d’Onda est imprégnée de traditions religieuses, artisanales et festives. La fête patronale en l’honneur de la Vierge de l’Espérance (Virgen de la Esperanza) et les fêtes de la Saint-Roch (San Roque) sont des moments forts, accompagnés de défilés, concerts, spectacles et événements taurins.
Le folklore local comprend aussi des traditions musicales et théâtrales. La ville conserve un fort attachement à son identité culturelle, avec de nombreuses associations qui organisent des activités tout au long de l’année, notamment dans les domaines de la danse traditionnelle, du chant et de la gastronomie.