L’économie d’Ourense repose sur un mélange de secteurs traditionnels et modernes. Le commerce, l’artisanat et les services sont les piliers de l’économie urbaine. La ville accueille de nombreuses petites entreprises familiales, mais aussi des sièges régionaux d’entreprises de transport, d’énergie et d’informatique.
L’industrie textile a longtemps été un secteur important, tout comme la transformation agroalimentaire. La viticulture joue également un rôle clé : Ourense est le cœur de l’appellation Ribeiro, l’un des plus anciens vignobles d’Espagne.
Le tourisme thermal et culturel connaît une croissance constante, avec des investissements dans les infrastructures d’accueil et de bien-être. De plus, le développement du télétravail et des start-ups technologiques est encouragé par la municipalité, qui mise sur l’innovation et la qualité de vie.