Pamplona est un haut lieu de la gastronomie navarraise et basque. Ses pintxos, marchés de produits locaux (poivrons, asperges), pintxos bars renommés et restaurants étoilés font sa renommée .
Les événements culinaires, comme ceux autour de Sanfermines ou initiatives “tardeos gastronomiques”, valorisent cuisine, convivialité et souvenirs mémorables.
La ville offre des formules sur mesure : dégustations, circuits, menus de groupe, en congrégation avec producteurs locaux et sommeliers.