La cuisine de Piera est typiquement catalane rurale, mettant à l’honneur les produits du terroir. Parmi les plats emblématiques figurent l’escudella i carn d’olla (pot-au-feu catalan), les calçots (oignons grillés), les trinxats (mélange de choux et pommes de terre) et les plats à base de porc et de légumes.
La production locale de vin est également une richesse à part entière. Plusieurs caves de la région produisent des vins DO Penedès et organisent des visites œnologiques. L’huile d’olive locale, les fruits secs et le miel sont également très présents dans les marchés et restaurants.
Le marché hebdomadaire de Piera est un rendez-vous incontournable pour déguster et acheter des produits frais. De nombreux restaurants familiaux, tavernes et cafés proposent des menus du jour traditionnels, et certains établissements mettent à l’honneur une cuisine plus créative à base de produits locaux.