La cuisine à Salt est à l’image de sa population : diverse et métissée. On y retrouve les classiques de la cuisine catalane (suquet de peix, escudella, botifarra), mais aussi des influences africaines, latino-américaines, maghrébines et asiatiques, grâce à la diversité culturelle de la ville.
Le marché municipal, ainsi que les épiceries de quartier, reflètent cette richesse en proposant des produits frais, locaux et internationaux. Les restaurants et bars du centre-ville proposent une offre variée allant des tapas catalanes traditionnelles aux plats internationaux, souvent à des prix très abordables.
La ville accueille ponctuellement des fêtes gastronomiques, comme des fêtes de quartier multiculturelles, qui mettent en valeur la cuisine du monde, la musique et la convivialité. Cela participe à l’attractivité sociale et festive de Salt.