San Vicente propose une gastronomie fidèle à la tradition basque, mêlant produits de la terre et de la mer. Les pintxos, véritable art culinaire miniature, sont omniprésents dans les bars du quartier, souvent accompagnés d’un verre de txakoli ou de cidre basque.
Les spécialités comprennent le bacalao al pil-pil, les alubias de Tolosa (haricots rouges), les txipirones en su tinta (calamars à l’encre), ou encore les fromages de brebis typiques des montagnes basques. Les marchés de quartier proposent des produits locaux de qualité, notamment des légumes bio et de la charcuterie artisanale.
On y trouve aussi des restaurants réputés tels que Asador Eguzki ou Bar Tío Pepe, connus pour leur ambiance chaleureuse et leur cuisine généreuse. Les fêtes de quartier incluent souvent des dégustations collectives, concours de pintxos et animations gastronomiques populaires.