La gastronomie de Santa Coloma de Farnés reflète la richesse du terroir catalan. On y retrouve des plats rustiques et savoureux, comme les escudella i carn d’olla (pot-au-feu catalan), les champignons des forêts environnantes, les coques (sortes de tartes salées ou sucrées) et des charcuteries artisanales.
Les restaurants locaux mettent en avant des produits frais, souvent biologiques, avec une influence méditerranéenne marquée : huile d’olive, ail, tomates, poissons de la côte et viandes grillées. Des établissements comme le Restaurant Termes Orion ou Can Gich sont connus pour proposer une cuisine fine et inventive tout en respectant les traditions locales.
Le marché hebdomadaire est également un rendez-vous incontournable pour découvrir les produits du terroir : fruits et légumes de saison, fromages fermiers, vins locaux et douceurs artisanales. Des événements gastronomiques ponctuels permettent aussi de déguster des spécialités régionales dans une ambiance conviviale.