Santa Pola dispose de plusieurs lieux adaptés à l’organisation d’événements. Le château-forteresse et ses cours intérieures sont souvent utilisés pour des concerts, foires artisanales, expositions et événements culturels. Le Centre Culturel Baluarte del Duque accueille également des spectacles, des conférences et des ateliers.
Les plages et promenades servent de cadre à des festivals de musique, compétitions sportives (courses, paddle, triathlons) ou marchés artisanaux. Les fêtes patronales, Moros y Cristianos, et la fête de la Virgen del Carmen attirent chaque année un large public.
La ville offre un bon choix d’hébergements, du petit hôtel familial à l’appartement touristique en passant par des complexes en bord de mer. Certains établissements disposent de salles de réunion et de restauration, parfaits pour accueillir des groupes et événements.