La cuisine de Son Servera est typiquement majorquine, ancrée dans les produits du terroir et les traditions culinaires de l’île. Parmi les spécialités locales, on retrouve la sobrassada, le tumbet (gratin de légumes), les coques salées, et le pa amb oli, pain grillé avec huile d’olive, tomate, fromage ou jambon.
Les fruits de mer et le poisson sont très présents dans les menus des restaurants de la région, notamment à Cala Bona, petit port de pêche réputé. Le langouste locale, les palourdes ou le raó sont des produits appréciés selon la saison.
Les visiteurs peuvent déguster ces plats dans des restaurants familiaux, des chiringuitos de plage, ou des établissements plus raffinés. Les marchés hebdomadaires permettent aussi de découvrir des produits locaux : olives, fruits secs, fromages, pâtisseries traditionnelles comme les ensaimadas ou robiols.