La cuisine de Talavera de la Reina est typique de la région de Castille-La Manche, avec des plats rustiques et savoureux qui mettent en valeur les produits locaux. L’un des plats emblématiques de la ville est le « pisto manchego », un ragoût de légumes accompagné de viande, souvent servi avec un œuf au plat. L’agneau rôti, préparé de manière traditionnelle, est également une spécialité de la région, particulièrement apprécié lors des fêtes et des célébrations.
Les visiteurs peuvent goûter des produits locaux tels que les fromages, le vin et l’huile d’olive, qui sont réputés pour leur qualité. Talavera abrite plusieurs marchés et foires où les visiteurs peuvent acheter des produits frais, des charcuteries et des pâtisseries artisanales.
Les restaurants et cafés de la ville offrent une cuisine traditionnelle dans des cadres accueillants et conviviaux, permettant aux visiteurs de déguster des spécialités locales tout en profitant de l’atmosphère de la ville.