La gastronomie de Torredembarra est enracinée dans la tradition culinaire catalane maritime. Les plats de poissons et de fruits de mer, comme la seiche grillée, les moules à la planxa, ou la paella aux fruits de mer, sont omniprésents dans les restaurants du front de mer.
Le romesco, une sauce locale à base de tomates, poivrons secs, amandes et ail, accompagne à merveille les poissons frais et les calçots (oignons doux grillés). En hiver, les escudelles (soupes paysannes) et autres plats mijotés sont typiques.
Torredembarra dispose d’une offre variée de restaurants, allant de la taverne familiale aux établissements gastronomiques. Le marché municipal est un point fort de la ville, proposant des produits locaux de qualité. La Fira de la Ratafia et d’autres événements ponctuels mettent en valeur les saveurs catalanes dans une ambiance festive.