Úbeda compte environ 34 000 habitants, ce qui en fait l’une des villes les plus peuplées de la province de Jaén. La population est majoritairement espagnole, bien que l’on trouve une petite communauté étrangère, principalement européenne et latino-américaine, intégrée dans les secteurs touristique et agricole.
La ville possède une structure démographique équilibrée, avec une population active importante et une offre éducative, culturelle et sanitaire de qualité. Les familles trouvent à Úbeda un environnement sûr, agréable et dynamique.
Grâce à son attractivité patrimoniale et à ses efforts en matière de qualité de vie, Úbeda parvient à maintenir une stabilité démographique tout en attirant de nouveaux résidents, notamment des entrepreneurs, des artistes et des télétravailleurs séduits par son cadre unique.