L’agriculture reste prépondérante : cultures de secano (oliviers, amandiers), irrigation (orangers, légumes, melons), élevage porcin et avicole .
La ville connaît parallèlement une industrialisation modérée : céramique, construction, conserves végétales, pyrotechnie, électronique . Un pôle industriel dynamique favorise des synergies locales, opportunes pour des forums ou salons professionnels.
Des entreprises tertiaires (commerces, services, restauration) se développent, tandis que la zone urbaine et les urbanisations voisines attirent une population semi-urbaine, renforçant la demande événementielle, logistique et culturelle.