La gastronomie met en valeur les produits locaux : huile, amandes, légumes frais, fruits. Les événements traditionnels proposent tapas à base de produits de l’agriculture locale, fruits secs, plats comme l’arroz al horno ou les légumes farcis.
Lors des fêtes patronales, des stands culinaires émergent sur la plaza, offrant un cadre convivial (galettes, charcuteries, desserts typiquement valencien) . Ces occasions se révèlent propices pour des expériences culinaires collectives ou accords mets‑vins.